成大商圈 客家菜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
1.光復以後陸續移來臺南的客家人料理，散落在各式不同餐館的氣味，例如川菜館中有薑絲炒大腸、簡餐廳中有客家小炒等等，都可以讓我們稍稍領略到隱身在府城的客家味道。
位於台北東區的「五月雪」客家私房珍釀，專精粵菜的余師傅，當年初次品嚐道地的客家梅干扣肉時，驚艷於梅干菜的魅力，從此愛上了客家菜，他揉合本身浸淫多年的粵菜工法， ...
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